カレーな小瓶

カレーの大原屋

信州味噌入り 本格カレーペースト

「カレーな小瓶」

－カレースープをつくってみた－

手に入らない代物をゲット！！ネットでは買えるけどね。
　
私は仕事で長野県に度々行くのですが、その時に利用させていただいていたお店で売っていたカレーペーストです。

この店の「どっちもカレー」が好きでよく通っていて、「これだけ美味しいのだから販売している物もおいしいのでは？！」と思い、購入しました。

で、さんざん悩みカレースープを作ることにしました。

他のサイトにも作り方が公開されているので探してみてください。

【完成】

ー 香り ー
店で食べたカレーの香りに似てますが、スープカレーにしたからか？微妙に香りが違います。でもすっっごい良い香りがします！
　
ー スープ ー
　かなりサラサラな感じに仕上がりました。

普段サラサラなカレースープは敬遠していたのですが、さっぱりするようなあっさり系で旨味もあり非常においしいです。

大原屋よりは少し劣りますが、素晴らしいです！辛さは中辛ぐらいで丁度いいかもです。

子供がいる場合は卵に砂糖を入れて甘くしてもいいかも。


ー具ー
　あれ？エリンギの歯ごたえとスープの味がめっちゃ合う！

自分で選んで入れといて何ですが、めっちゃ合います（今度も入れよう）！！

茄子…うまいけど切れ目入れんの忘れた。

食べにくい（笑）

【パッケージ】

【裏面】

【材料】

　2～3人前

　鶏もも肉　　　200ｇ

　人参　　　　　1本

　茄子　　　　　2本

　玉ねぎ　　　　2玉

　エリンギ　　　1パック

　ニンニク　　　1/3個

　卵　　　　　　2個

　水　　　　　　700ｇ

　かつおだし　　小さじ1

　カレーな小瓶　150ｇ

　オリーブオイル（炒め用）　適量

【作り方】

1. 鶏もも肉を一口大くらいの大きさに切る。人参と茄子は短冊切り。玉ねぎは角切りで大きさをそろえる。ニンニクはスライス。茄子は食べにくいので、外側に薄く切れ目を入れると食べやすいです。
2. フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクと鶏 もも肉を焼く。火が通ったら別の皿に引き上げる。
3. フライパンで人参、茄子、玉ねぎを炒める。少ししんなりし始めたら、エリンギを入れて、火が通ったら引き上げる。
4. 鍋に水を入れ、沸騰しだしたら弱火にして「カレーの小瓶」を入れる。2.と3.の具を入れて少し煮込んだら火を消す。
5. フライパンでスクランブルエッグかオムレツを好みで作る。（試してないけど甘くするのもいいかも）
6. 皿に盛り付ける。完成！！

【個人的評価】

味：★★★★★

具：自作なので省略　

香：★★★★☆

リピート：★★★★★

総合点数　90/100点

個人的値段評価　￥800

【作者コメント】

　今回はサラサラしたスープカレーを作りましたが、普通にカレーやドライカレーを作るのも良いかもしれません。

また、少しずつパスタに使って一味違うものにしたり用途は幅広いかと。

ちょっと高めかもしれませんが、また購入したいと思わせる商品でした。

【データ】

ー商品説明ー

　フジテレビの朝の番組や雑誌Hanakoでも紹介されたカレーペースト
「カレーな小瓶」は、キーマカレー、ドライカレー、野菜カレー、炒カレー（チャーカレー）カレー鍋、様々なカレーメニューが作れるカレーペーストです。

• 販売会社　：尾沢章ＣＥＯ
• 内容量　　：150g
• 購入時値段：￥860（税込）
• 購入店　　：カレーの大原屋

ー原材料表ー

• 原材料名　：トマトペースト、味噌、芝麻醤、酒、味淋、醤油（大豆・小麦を含む）、オリーブオイル、顆粒だし、マサラパウダー、塩（シママース）、唐辛子、ガラムママサラ、クミン、ガーリック、カレー粉
• アレルギー：大豆・小麦

ー栄養成分表ー

栄養成分表示（g）当たり
エネルギー：kcal
たんぱく質：g
脂　　　質：g
炭 水 化 物：g
食塩相当量：g

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