南インド風チキンカレー 噂の名店

 E R I C K  S O U T H 

   エリック サウス  

東京　八重洲

南インド風

チキンカレー

今回は「カレー好きなら知らなきゃ損する。噂の名店シリーズ」を購入しました。

このシリーズは当たりはずれが少なく、冒険感がないところがいいんですよね～。

とはいえ、ちょっとトマト系は少し苦手なんです。
(¯∇¯٥)

頑張って公正にレビューしたいと思います。

【目次】

★南インド風チキンカレー

1. パッケージ
2. 開封
3. 実食
4. データ（原材料）
5. 関連記事

【エリックサウス】

エリックサウス　ホームページ抜粋

”本場の南インド料理を、もっと身近に、もっと楽しく”

”南インドの定食「ミールス」をはじめ、カレーやビリヤニ、ティファン（軽食）などなど、本場の味わいをお気軽に、そしてリーズナブルにお楽しみいただけます。現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理を中心にチョイス。初めての方から愛好家の方までご満足いただけるラインナップをお楽しみください。ディナータイムはさらに豊富な一品料理も取りそろえ、スパイスバルとしてもご利用いただけます。”

”ERICK SOUTHとは”

エリックサウス　ホームページ抜粋

”南インド本場の味わいをお届けします！
ヘルシーでスパイシーな南インド料理の魅力を余す所なくお伝えするために、可能な限り現地そのままの味わいとスタイルにこだわっています。多彩なスパイス遣いの本格カレーは勿論の事、野菜や豆を多用した南インドならではの伝統菜食料理からモダンなスタイルのインディアンキュイジーヌまで、専門店ならではの美味しさをどうぞ”

エリックサウスの店舗は東京には千代田区と八重洲店があります。

名古屋にもあり、私は行ったことがありませんが、有名なようです。

株式会社円相フードサービス

この会社は大衆食堂や居酒屋、自然薯とろろ和食を提供する店舗など、幅広く展開する会社のようです。

「食にマジメ」をコンセプトにしており、興味がでそうな会社です。

創業は1997年とまだ新しい会社です。

【パッケージ】

原材料を見る限り鶏肉がトップに来ているから、パッケージ詐欺にはなりそうにないと思いたいｗ

【裏面】

【中袋】

袋を持つと、中に肉の塊が入っていることがわかります。

でもそこまで大きくないかな。

まさかのパッケージ詐欺？ｗ

袋のパウチにも「噂の名店シリーズ」とかかれちょりますね～。
(⌒-⌒; )

ご丁寧に注意事項とか調理法とか書かれています。

【開封】

辛そうな香りはしません。

わずかにカレーの匂いとトマトが香る程度かしら。

鶏肉多くない？ｗ

【実食】

ー ルゥ・辛さ ー　

なたね油？チキンエキス？が見えるけど…トマトだ！

トマトのエキスが大量ですｗ

とはいえトマト、トマトしてなくて、いるって分かる程度。

…エキスが多くて一瞬水っぽいと思ってたら辛さた一気にやってきます！

けど口の中ですぐ消えて驚きです。

通常辛さが口に残り水が欲しくなるところですが、このルゥはそれを感じさせません。

なぜなんでしょうか…スパイスの魔術？ｗ

スパイスを上手く使用していることがよくわかります。

また砂糖を使用せず甘みは少なくしており、より香辛料・焙煎香辛料を引き立たせています。

昨今、加工食品には果糖液糖ぶどう糖などの人工甘味料や砂糖をぶちこんだ商品ばかりなのに対し、スパイスや野菜でここまでの味を出すのは素晴らしいですねえ。

虫歯の人には好評でしょう。

ー 具 ー

鶏肉は大きくて軟らかいけど、素晴らしい！ってほどではないです～。

たくさん入っていて食べ応えはある！

トマトと思われる四角い物体があって口に入れたけど、トマト感がないです。

アクセント？ですらないｗ

【個人的評価】

味：★★★★★

具：★★★★★

香：★★★☆☆

リピート：★★★☆☆

総合点数　89/100点

【作者コメント】

非常によかったです。

欲を言うなら鶏肉をもうすこし、味を染みこませて欲しかったかな。

けど、砂糖不使用でスパイスだけでここまでの味を出すとは素晴らしいレトルトカレーでした。

レトルトカリーだけに限らず、他の加工食品も見習ってほしいｗ

【データ】

ー 商品説明 ー

SOUTH INDIAN CURRY&BAR
MEALS READY VEG&NOW VEG
A/C RESTAURANT　
グルメが集まる東京八重洲に店を構える本格南インドカレー専門店。数あるカレー専門店の中で、メディアに頻繁に登場する話題の名店。
じっくり煮込んだ鶏肉とトマトの旨みにスパイスの香りが重なり合う芳醇な１皿をお楽しみください。

• 販売者　　：エスビー食品株式会社
• 内容量　　：180g

ー 原材料表 ー

• 原材料名　：鶏肉（タイ）、トマト・ピューレーづけ、ソテー・ド・オニオン、なたね油、香辛料、チキンエキス、野菜（しょうが、にんにく）、トマトペースト、食塩、焙煎香辛料ペースト、酵母エキス/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、パプリカ色素、塩化Ca、香料

• アレルギー：ごま・大豆・鶏肉・豚肉

ー 栄養成分表 ー

栄養成分表示（180g）当たり
エネルギー：296kcal
たんぱく質：14.4g
脂　　　質：21.6g
炭 水 化 物：11.0g
食塩相当量：2.2g

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