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2020年3月29日日曜日

沖縄あぐー豚カレー オキハム

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沖縄あぐー豚カレー

Agu-Curry 

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沖縄本島の北部、やんばるで育てられた豚肉をふんだんに使用したレトルトカレーです。



沖縄に仕事でたまに行きますが、まだ北側には行ったことないのですよ。



豚肉が有名だからご当地もの食べにいかないとね♬



すいません、それましたね。



あぐーカレーをレビューしていきたいと思います。

【目 次】



沖縄あぐー豚カレー

  1. パッケージ
  2. 開封
  3. 実食
  4. データ原材料
  5. 関連記事

【パッケージ】



沖縄で育ったあぐー豚を使用しています。

【裏 面】




沖縄ハムさんのレトルトは初めてなんですよ。



ゴーヤーカレーとかあるようです…苦いの苦手なの。

(¯∇¯٥)



買ったらゴーヤ好きの友達と食べようw

【中 袋】



【開 封】




ちょっと甘い香りのするカレールゥですね。



ザッカレーといったところです。



うん、豚肉が2個しか入っていないw



久々のパッケージ詐欺w



まあ600円程度だし仕方ないのかな。



地元の高い豚使ってるわけだし。


【実 食】



ー ルゥ・辛さ ー 



あら、スパイスがなかなか効いてて味がいいです…中辛より少し辛いくらいですが、後味が残って辛さをよりうまく引き立たせてるというのでしょうか、美味しいです。



ココナッツミルクはちょっとわかりづらいですね、香りの甘さでなんとなくくらい。



トマトソースがうまく表れて悪くない、酸味があるわけではないですよ。



ルゥは予想外にいいです。



ー  ー



豚肉2個しかないというのはね、、お肉もちょっと硬めですし。



少しパサつく、噛めないわけではないし、おいしくないわけでもない。



繊維に沿って肉がボロボロっと分裂する。



赤身は固いけど、油はトロトロでおいしいかな。


【個人的評価】


味:★★★★☆
具:★★★☆☆
香:★★★☆☆
リピート:★★☆☆☆

総合点数 71/100点

【作者コメント】



豚肉は期待したほどではなかった。

(⌒-⌒; )



ちょっと高級感を出しておいてこれはねぇ…。



もう少し他具材を足してくれてもよかったのに。



そのかわり、ルゥが予想外によかったけど。

【データ】




ー 商品説明 
 太陽の恵みのもと沖縄本島北部・山原(やんばる)で育った沖縄県産あぐーを贅沢に使ったカレーです。肉が大粒で食べごたえがあり、ルーも辛すぎずコクがあって非常にまろやかな味わい。

  • 製 造 者:沖縄ハム総合食品(株)
  • 内 容 量:180g

ー 原材料表 

  • 原 材 料 名:豚肉(沖縄県産)、野菜(たまねぎ、にんじん)、リンゴソース、小麦粉、トマトソース、ココナッツミルク、マーガリン、黒砂糖、フルーツチャツネ、調製ラード、カレー粉、食塩、ビーフコンソメ、酵母エキス、香辛料、野菜エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物
  • アレルギー:小麦・乳成分・豚肉・牛肉・大豆・りんご


ー 栄養成分表 

  • 栄養成分表示(180g)当たり
  • エネルギー:216kcal
  • たんぱく質:8.8g
  • 脂   質:11.9g
  • 炭 水 化 物:17.6g
  • 食塩相当量:2.4g

【関連記事】



ー 沖縄カレー 


ー ポーク系 


【通販サイト】



2020年3月28日土曜日

大阪スパイスキーマカレー 噂の名店エスビー

カレー好きなら
知らなきゃ損する。
噂の名店「Columbia8」
大阪 北浜

大阪スパイスキーマカレー

鮮烈な香りスパイスと焙煎ナッツ付き




大阪で有名なコロンビアエイトのレトルトカレーをレビューしたいと思います。

この噂の名店は、北浜本店と上本町があるようです。

ここ最近大阪に行ってないな~、行ったときに寄ってみようかしら。

【目 次】


★大阪スパイスキーマカレー
  1. パッケージ
  2. 開封
  3. 実食
  4. データ原材料
  5. 関連記事

【パッケージ】



パッケージを見ても今まで見たことないカレーのようで楽しみです。

ここまでスパイス、スパイスしているカレー見たことないw



【裏 面】


店主お薦めの召し上がり方!
右手にスプーン・左手にししとう!
添え付けの素揚げししとうを少しかじり、苦みを含んでカレーを食べるたまにグレープフルーツジュースを飲み、酸味で口内を一度すっきりリセット自分のタイミングで苦みや酸味を料理に合わせ、最後の一口まで味や香りに集中! これからは「カレーはししとうをかじりながら」と覚えてください。
Columbia8代表 オギミ~ル☆


まぢで今までにないパターンの盛り付けのようです。

これは失敗できませんな( •̀∀•́ )b
(失敗するほど難しくないw)

何々…スパイスは後から掛けるのではなく、一番最初に香りスパイスを掛けるのですね。

香りが強すぎるからかしら?

あとは、ルゥをかけて、最後に焙煎カシューナッツか…。

盛り付け方見なかったら全部あとから掛けてたかもw

【中 袋】


上記がカレールゥです、お間違いないように!
(誰が間違えるねん!)


色々なレトルトカレーを購入して食べてきましたが、トッピングが二袋とか初めてです。

あっても一袋とかですからね。

粉状のスパイスは好きなので、これを見る限り期待しまくしですw

一つは香りのスパイス、もう一つは焙煎カシューナッツです。

【開 封】



やはりししとうはついていませんw

頭頂部の唐辛子は個人的に付け足したものなので、実際には入っていません。

☆ルゥ
鶏肉の匂いが非常に強いです。

あと、なんでしょう…ちょっと独特な香りがしてて、グレープなのかな?

おいしい香りと言えないかな
(・∀・;)

☆香りのスパイス
カルダモンの香りがやばいw

ちょっとハッカに似てるかしら?

少しスースーしてる…子供は嫌がるかも。

バジル…う~ん、そんなに分からないかな。

☆焙煎カシューナッツ
粉状に粉砕されていますね。

焙煎されているかどうかは微妙だと思いますが、悪くない匂いです。

薄い匂いだけどね。

【実 食】


ー ルゥ・辛さ ー 

完全にスープ状でシャパシャパですね。

鶏肉の味がしみ込んでて悪くはないけど…そんなにって感じ。

他のスパイスと同時に口に入れると、ローストペッパーの香りと味がおいしくて、粒々がアクセントみたいになってて悪くない。

ペッパーなかったら美味しさ半減レベルですね。

カシューナッツは同時に食べるとアクセントのみ分かる。

辛さ評価が4となっていますが、中辛のまんまかな。


ー  ー
鶏肉ミンチ状

鶏肉の挽き肉は、今までにないような(物凄く差があるわけではない)ミンチの細かさと触感。

味も一応しっかりついています。


緑:いんげん 茶色:レーズン

☆いんげん
味は強くなくて、「ああ、いんげんだね」みたいなw

ほんと触感要員かも。

☆レーズン
甘くて美味しいけど、全体で同時に食べると触感以外のインパクトが薄れる、だからもうちょっと甘味を強くしてほしいなあ。
(^_^;)

☆カシューナッツ
やはり食べても「本当に焙煎した?」って思いました。

ただ、カシューナッツの量を多く口に含むと、ほんのり甘くておいしい。

特にアクセントになって触感を楽しめる!

【個人的評価】


味:★★★☆☆
具:★★★☆☆
香:★★★☆☆
リピート:★★★☆☆

総合点数 70/100点

【作者コメント】


期待したスパイスではなかったのは衝撃でしたが、まあまあといったところ。

個人的にはローストペッパーがなかなか評価高かったです。

ただ、パッケージに表記されている「鮮烈な香り」ですが、これはカルダモンを指してるのかな?

ここをもっと強調しておかないと期待したものとちょっと違って、購入者の評価が下がると思う。

この化粧品ののスーっとした匂いというか、苦手な人もいると思いますしね。

味は悪くないからもったいない…。

ちょっと変わったレトルトカレーか、スープカレー好きな人にはおススメですw

後々調べてみると、「クセが強い」、「まずい」とかでますが、これは好みの違いが強いと思っております。

グリーンカレーほど好き嫌いは分かれないかと。

【データ】



ー 商品説明 
 噂の名店シリーズ。和風出汁に、鶏ひき肉の旨みを加えたソースをベースに、カルダモン、バジル、ブラックペッパーなどのスパイスの香り、焙煎カシューナッツのコクを加えた風味豊かなカレーです。トッピングのインゲンやレーズンが食感・味わいのアクセントになっております。

  • 販 売 会 社:エスビー商品(株)
  • 内 容 量:212g

ー 原材料表 

  • 原 材 料 名:カレー[鶏肉(国産)、なたね油、チキンエキス、香辛料、トマトペースト、野菜(にんにく、しょうが)、かつお節エキス、グレープフルーツ果汁、食塩、醤油、昆布エキス、煮干しエキス、酵母エキス、小麦発酵調味料/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、香料、焙煎カシューナッツ[ローストカシューナッツ、(一部にカシューナッツを含む)]、香りスパイス[カルダモン、バジル、フライいんげん、フライドレーズン、ローストペッパー、食塩/酸化防止剤(V.E、V.C)]

  • アレルギー:小麦・カシューナッツ・大豆・鶏肉

ー 栄養成分表 
  • 栄養成分表示(212g)当たり
  • エネルギー:326kcal
  • たんぱく質:11.7g
  • 脂   質:24.0g
  • 炭 水 化 物:15.9g
  • 食塩相当量:2.2g

【関連記事】


ー 噂の名店系 
ー キーマカレー 

【通販サイト】



石垣牛大粒カレー 金城

― 至福のひとさじ ―

石垣牛大粒カレー
大粒の石垣牛を贅沢に使用しました





ちょっと高級なレトルトカレーを購入してみました!

レビューの前にですね、、帰ってから調べてみると似たような商品が。。。

パッケージ変わったのかな?

また同じパッケージでも原材料の内容が違うのです。

本品ではおろしにんにくやおろししょうが等が含まれているのですが、金城さんのサイトやヤフーショップの原材料には表記されていません。

ネットの原材料表の更新が遅れているだけかと。
(間違ってたらごめんね)

【目 次】


石垣牛大粒カレー
  1. パッケージ
  2. 開封
  3. 実食
  4. データ原材料
  5. 関連記事

【金城について】


▷石垣牛専門店◁
2000年沖縄サミット歓迎晩餐会にて石垣牛を納品した石垣牛専門店金城。当店でお召し上がり頂く石垣牛やアグー豚は、石垣島の直営牧場・ゆいまーる牧場で生産しています。生産者の顔が見える”石垣牛専門店 金城”の厳選された超長期肥育メス牛の『石垣島KINJOBEEF』や『石垣島アグー豚』をぜひご堪能下さい。

【パッケージ】


新パッケージ?

ゆいまー^牧場 大粒 石垣牛カレー
旧パッケージ?
by 金城

【裏 面】



石垣島ゆいまーる牧場でのびのびと真心込めて育てた”石垣島KINJOBEEF”(沖縄県産石垣牛)を使用。お肉の旨味をたっぷりと詰め込み、”ごろっ”とした大粒のお肉をカレーにしました。あなたの一日が特別なものに!


【中 袋】



【開 封】



封を切ると牛肉のすごい香りが…いままでにないくらい強いです。

出すときにルゥがドロドロしてて「えっ、具ばっかり?えっ、えっ、」みたいになりましたw

そして、上記の写真では分かりづらいかもですが、ドカッと大きなお肉が一個出現…びっくりするくらい大きい。

今までのレトルトカレーにはないくらい!

板状のベーコンくらいの幅と長さ。
(´,,>ω<,,`)

パッケージからは想像していたのは、大粒というから大きな塊が複数かとw

これは複数ではなく、マジの塊で驚きですw

【実 食】


ー ルゥ・辛さ ー 

玉ねぎが大量に使われていて、ドロッとしており固形に近く、家庭で作り置きするカレーより濃厚です。

玉ねぎの原型ほぼないから、かなり長時間煮込まれているのでしょう。

口に入れると甘い!

砂糖の甘さではなく、玉ねぎと石垣牛の牛脂でかなり甘味が強い。

しつこくなく、サラッと優しい甘さです。

また油分も油っことかではなく、サラッとしたオリーブオイルのような感じ。

食べ続けると少しスパイスのピリッとがきます。

カレーのスパイスが好きな方には物足りないかもしれない。

そのかわり子供でも食べられる甘さとなっていて、要は甘口です。

なんかカレーっぽくないかもw


ー  ー
巨大な和牛肉

断面

一言でいえばデカい!!w

その塊が一個のみです。

す、スプーンで持てない( ^ω^)・・・

こ、これは重くてスプーンで食べにくいw

口に入れるとすごく柔らかいビーフの香りと味がして美味!

サシが入っていてすぐほぐれるけど、ちょっと食感が残る程度の噛み応えたあります。

なんだろう、、唇でギリギリ切れないといったらいいかな?

なんて贅沢なレトルトカレーw

【個人的評価】


味:★★★★☆
具:★★★★★
香:★★★★☆
リピート:★★★★☆

総合点数 92/100

【作者コメント】


値段が高いためおいそれと買える商品ではないので、贅沢品といったところでしょうか。

実際に家庭で作るのには難しいレベルですしね。

こ、子供に食べさせてこれしか食べなくなったら…w

スパイスを重視する人にはちょっとおススメできないかな。

ちょっと毛色が違うというか、畑違いというか。

和牛重視の方には超おススメ

【データ】



ー 商品説明 
2018年北谷町商品コンテスト受賞式
「大粒石垣牛カレー」が奨励賞 受表彰
 全国のブランド和牛の原石!石垣島の暖かな気候とミネラルたっぷりの飼料、地元の特産物やさとうきびなどで育てられた石垣牛を使用したレトルトカレーです。1箱200gの内容量に100gの大粒のお肉がごろっと入っているのが特徴でとっても贅沢な一品です!お肉は柔らかくとってもジューシーで、カレールーには石垣牛の甘くておいしい脂が溶け出し濃厚な仕上がりに!牛肉との相性もバツグンです。
  • 製 造 者:株式会社キャニオンスパイス
  • 内 容 量:200g

ー 原材料表 

  • 原 材 料 名:牛肉(沖縄県産石垣牛)、玉ねぎ、動物油脂(牛脂)、小麦粉、はちみつ、チャツネ、植物油脂(菜種)、ビーフ香味ペースト、カレー粉、おろしにんにく、チキンエキス、砂糖、食塩、クミン、おろししょうが、たん白加水分解物、コリアンダー、ガラムマサラ、醤油パウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、赤唐辛子/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料

  • アレルギー:小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・ゼラチン※本品製造工場では乳成分、卵、えび、かに、落花生を含む製品を製造しています。

ー 栄養成分表 
  • 栄養成分表示(200g)当たり
  • エネルギー:490kcal
  • たんぱく質:9.2g
  • 脂   質:41.2g
  • 炭 水 化 物:20.6g
  • 食塩相当量:2.4g

【関連記事】


ー 石垣牛レトルト 
ー ビーフカレー 

【通販サイト】


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]
楽天市場 石垣牛大粒カレー200g 一人前
価格:1500円(税込、送料別)