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2022年6月30日木曜日

銀座キーマカリー！チキン・ポーク・ビーフ合わせ技

銀座
キーマ

深き旨みとビイフの香り立ち

今回のレトルトは明治の銀座カリーシリーズです。

よくドン・キホーテやスーパーで見かける商品です。

種類も多く人気があり、売り上げもいいのではないでしょうか。

【目　次】

★銀座キーマカリー

【パッケージ】

【裏　面】

"文明開化で肉食が日本に入ると、まず大人気を博したのが牛鍋でした。次に洋食が入ってくると、ビフテキやビーフシチューが憧れの料理になります。銀座カリーのルーツ・昭和初期になると、庶民に手の届く洋食・カリーも、ビーフが主流になりました。ビーフの香りの魅力は、今も昔も変わらないですね”

【中　袋】

http://ginzacurry.jp

明治：銀座カリーホームページ

【開　封】

※米は0.5合

おお！ん？キーマカレーの香りではあるんですが、ポークやチキンよりビーフが最も香り強いかなといったところ。

量はやはり少ないですね。

キーマカレーは煮込み時間が長くなるので当たり前なんですけどね、その代わり味が濃縮されているところが売り！

…盛り方と皿をミスったのはお許しをｗ

やはりキーマはライス中央にのせるべきか…。

【実　食】

ールゥ・辛さー　

スパイスが結構効いていて、中辛でも上の辛さ。

特にあと味がピリッと残ります。

ブラックペッパーかな？おそらくはロースト合挽肉時にたくさん入れたと思われ、そのせいか少し強くてあまり馴染みない感じにはなってるｗ

美味しいけどねｗ

カレー粉しか書いてないので、はっきりとは分かりませんがカルダモンは入ってない気がする。

爽快感系の香辛料もないかな。

少しビーフが強いので、パッケージの売り文句通りかと。

「ビーフ・ビーフしているのがいい！」とかならおススメしないかなｗ

キーマカレー特有の味の濃厚さがあり、見た目は少なくてもご飯0.5合でちょうどいいかもしれません。

ー具 ー

口の中で味が広がったあと、舌上でチキンのそぼろのような感触が残ります。

たまに雑味あったりするものもありますが、このレトルトはないです。

あと特筆すべきなのは…パッケージの人参ないのよ。

( ´；ㅿ；`)

多分とろけてなくなってますね、パッケージみたいに見栄えの彩りはないわねｗ

【個人的評価】

味：★★★★☆

具：★★☆☆☆

香：★★★☆☆

リピート：★★★☆☆

総合点数　70/100点

【作者コメント】

味は非常に美味です。

【開封】のところでも述べましたが、キーマカレーなのでどうしても量は少ないです。

そのかわり味が濃縮されているので、キーマ好きが好むレトルトになっているかと思われます。

こだわりまくった店ほどはなくても、「レトルトの割にはおいしいかな」ってところ。

具を求める方は、他の買ってｗ

付け足すなら、少し辛めだし味も濃厚だから細かめの野菜がいいかも。

【データ】

ー 商品説明 ー

雑味の無いまろやかなコクの「特製二段仕込みブイヨン」、香ばしい挽肉と玉ねぎの甘みが、深みのある甘さと鮮やかなキレ味を両立させました。

ぜひじっくりとご賞味ください。

※一晩かけて炊きだした本格ブイヨンで、牛肉と香味野菜をもう一度さっと煮だしました。コクと旨味に豊かな香り立ちを加えた、「銀座カリー」シリーズのおいしさの秘訣です。

製　造　者：ヤマモリ株式会社
販　売　者：株式会社明治
内　容　量：１５０g

ー原材料表ー

原材料名：食肉（鶏肉、豚肉、牛肉）、炒めたまねぎ、トースト合挽肉（牛肉、豚肉）、砂糖、にんじん、トマトケチャップ、乾燥たまねぎ、動物油脂、ビーフペースト、カレー粉、トマトペースト、濃縮ブイヨン、小麦粉、りんごペースト、にんにくペースト、食塩、香辛料、ブイヨンオイル、バター/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、香辛料抽出物