京都府にある美山町にお邪魔しました。
河鹿荘には行きませんでしたが、周辺の道の駅は散策してました。
すると周辺の道の駅（結構色んな店にもある）で見かけるんですよね。
そのレトルトカレーをレビューしようかなと思います。
余談ですが、自然が多いと思われがちな京都…植林は多いです。
余談ですが、自然が多いと思われがちな京都…植林は多いです。
私はあまりいい感情にはなりませんでした。
歴史が長いのでしょうがないですけどね。
こうやって少しでも流通に乗れば地方の人も助かりますよね。
【中 袋】
イノシシやシカは人の腕によって（時期もある）旨さが大きく変わります。
この問題はどうやってクリアしたんでしょうか？？
同じクオリティをだす苦労が見える気がしますw
【開 封】
だからといって凄いするわけではないですが、人のよってはダメかも。
(¯∇¯٥)
それに猟師の腕によって臭みがあるかないか分かれるので、このレトルトカレーだけの可能性もあります。
見た目は「ボンカレー５０」に見えますね。
ー ルゥ・辛さ ー
トロミが強いから小麦粉の量が多いのかな？
見た目は「ボンカレー５０」に見えますね。
【実 食】
ー ルゥ・辛さ ー
やっぱり甘いｗ
臭み自体は食べているともう分かりません。
味は子供向けかな…と思ったら食べ終わり位に辛くなってきて、中辛になりました。
恐らく砂糖や油分が多いからかと。
それが口の中からなくなり、辛み成分だけ残ったと思われます。
ー 具 ー
2個の塊以外にも小さめの肉が複数入ってました。
ー 具 ー
鹿肉2個
鹿肉断面
肉は非常に柔らかく「タスマニアビーフカレー」に近い柔らかさです。
鈍感な人なら牛肉と間違えそうｗ
鹿肉を食べたことある人なら分かると思いますが、ここまで柔らかいのは滅多にないです。
いったいどうやって調理（捌く）しているのか…。
煮込みまくったのかしら？
初めて鹿肉を食べるのがこれだど印象いいですよね。
【個人的評価】
味：★★☆☆☆
具：★★★★☆
香：★☆☆☆☆
リピート：★★★☆☆
総合点数 63/100点
【作者コメント】
やはり第一印象の臭みがなあ…鹿肉だけでみると高評価なんですけど、、
上記でも述べましたが、猟師にもよるので何度か購入してみないとですね。
またその時は追加でレビューします。
【データ】
ー 商品説明 ー
- 製 造 者：日本製麻株式会社
- 工 場 ：ボルカノ食品事業部北陸工場
- 内 容 量：200g
ー 原材料表 ー
- 原 材 料 名：鹿肉（国産）、カレールゥ（食用油脂(豚脂、牛脂）、小麦粉、砂糖、カレー粉、食塩、ソテー・ド・オニオン、その他）、オニオンソテー、小麦粉、おろしにんにく、ウスターソース、食用調合油(菜種油、綿実油）、砂糖、カレー粉、配合調味料/増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、、乳化剤、酸味料、香料、甘味料（カンゾウ抽出物）
- アレルギー：乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご
- 栄養成分表示（200g）当たり
- エネルギー：281kcal
- たんぱく質：11.0g
- 脂 質：15.2g
- 炭 水 化 物：25.0g
- 食塩相当量：2.3g
【関連記事】
ー 河鹿荘 ー ー ジビエ ー
【通販サイト】
ないのかな？下記は鹿だけど、本記事とは関連のないカレーです。
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