華味鳥カレー

華味鳥カレー

Hanamidori

たまたま福岡市内にいたため購入してみました。

東京では聞かない鳥なので、興味本位ですね。

また、たまたま仕事先の方が「九州では華味鳥は有名だよ」と言っていたことを思い出したのもありますけどｗ

【目次】

★華味鳥カレー

• パッケージ
• 開封
• 実食
• 原材料表

【華味鳥について】

華味鳥とは、赤鳥を華味鳥レッド90専用の資料（広葉樹の樹液やヨモギ粉末等を配合した）を用いて長期間飼育した鶏のことだそうです。
肉の色がみずみずしくて、もも肉がピンク色であることから名づけられたそう。
はっきりとした旨味と歯応えが特徴らしい。

【パッケージ】

銘柄鶏「華味鳥」の旨味をじっくり味わえるスタンダードな味。

【裏面】

【中袋】

表面

華味鳥とは、澄んだ空気が満ち、陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブなどのエキスを米糠・大豆粕などにまぜて長期発酵させたものを加えた華味鳥専用飼料を与えて育てた鶏です。


パウチにも華味鳥について印字されてますね。

やはりこだわりが鶏に対しての強く余程アピールしたいようですｗ

裏面

中袋裏面にも注意書きが丁寧に書かれています。

【開封】

開封した途端にカレールゥと鶏肉のいい匂いがしてきますた。

鶏肉に自信を持っているだけはあります。

ただ、もっと大きい鶏肉が入っているかと思っていましたが、女性向きの小型の鶏肉ばかりです。

食べやすそうでよかです。

【実食】

ルゥ・辛さ　

最初は甘みが強いからか、「そんなに辛くないかな？」と思いましたが、後からスパイスの辛さがやってきます。

恐らくそこそこ玉葱を入れていてそれが溶けて甘みになっているのかな。

甘みの中に辛さという感じでマイルドな中辛です。

鶏肉：このサイズがたくさん

玉葱と人参

具

鶏肉はそれほど大きくないけども、たくさん入っているし柔らかく食べやすい！

なかなか良いと思います。

玉葱は上記の写真の通りほとんどなくて、四角い人参が少し入っているくらいかな。

人参は少し甘い。

【個人的評価】

味：★★★☆☆

具：★★★☆☆

香：★★★☆☆

リピート：★★★☆☆

総合点数　79/100点

【作者コメント】

パッケージのような見た目ではありませんでしたが、質の良い鶏肉がそこそこ入っていてよかったです。

ルゥも良かったとは思いますが、特筆すべきほどのものではなかったです。


他にも手羽元カレーというものがあるらしいので（華味鳥カレーの横になかった）、機会があったら購入してそちらもレビューしてみようと思います。

【データ】

商品説明

　料理長のこだわりが作り上げた味と風味。

九州産銘柄鶏「華味鳥」のもも肉を使用。じっくりと煮込みことでコク深く旨みあふれるマイルドな味に仕上げました。

• 販売者　　：トリゼンフーズ株式会社
• 内容量　　：200g

原材料表

• 原材料名　：鶏肉（九州産）、野菜（玉ねぎ、人参）、豚脂、小麦粉、砂糖、チキンブイヨン、カレー粉、食塩、トマトペースト、しょうゆ、酵母エキス、鶏がらスープ、バター、チャツネ、香辛料、ポークエキス、生姜ペースト、にんにくペースト、カラメル色素、パプリカ色素、酸味料

• アレルギー：乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・リンゴ
  

栄養成分表

栄養成分表示（200g）当たり
エネルギー：243kcal
たんぱく質：8.9g
脂　　　質：15.0g
炭 水 化 物：18.1g
ナトリウム：1100mg
食塩相当量：2.7g

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