純欧風ビーフカリー 新宿中村屋 あいがけカレー！

新宿中村屋

純欧風　あいがけ

ビーフカリー

レトルトカレー食べてはいるけど、仕事が忙しく記事がなかなか書けないムチムチです。

今回は新宿中村屋さんが出しているビーフカレーを紹介したいと思います。

中村屋さんが出しているシリーズは肉にこだわっているから期待がもてます！

【目　次】

★ビーフカリー

1. パッケージ
2. 開封
3. 実食（芳醇リッチ）
4. 実食（濃厚リッチ）
5. データ（原材料）
6. 関連記事

【パッケージ】

【裏　面】

”牛肉をかたまりのまま真空の状態で煮込むことにより、肉の旨みをとじ込めました。”

”じっくり炒めた香味野菜をきめ細かいペースト状にし、カリーソースに深いコクと裏ごしした様なシルキーな口どけを加えました。”

”直火仕上げの特性ブラウンルウと高温焙煎したスパイスを加え、香ばしく豊かな香りを引き出しました。”

【中　袋】

パウチが二つ！ご丁寧に両方に印字。

【開　封】

芳醇リッチ

デミグラスソースを中心としたルゥだからもっと欧風感が強いかと思いましたが、そこまでデミデミした香りではなく、カレールゥの中に漂うデミソースがふんわりと香ってくるといったところ。

確かに芳醇と言われるとそんな感じしますね。

濃厚リッチ

開封したとたん「生クリーム強い！」ですねｗ

ミルキーな香りというか、バターがふんわり香るのでバターもちょっと目立つかな、それでもクリームがすごいけどｗ

バターカレーほどではないですが、それを少し思わされるような感じです。

【実　食】

★芳醇リッチ★

　ー ルゥ・辛さ ー　

「欧風デミグラスソース！」とかって書かれたレトルトカレーは、たまにハヤシライスのようになることがありますが、これはそんなことなくてちゃんと欧風感。
（表現力（　＾ω＾）・・・）

酸味とコクがあるけどこれはきっと赤ワインですな。

酸味は後味に残らなくてさっぱりとしてるかな。

それにスパイスの辛さが加わり調和がとれていおる中辛で非常においしい！


ちょっと甘味もあるけど、そんあ甘々な感じじゃないかな。

あと若干焦げた（また表現力のなさｗ）というか、煮込まれた味がします。

高温焙煎したスパイスとありますからこれですね。

この僅かな苦みも大人の味といったところで旨み～💛


ー 具 ー

ビーフ３切れ 

大部分が赤身です。

脂身は脂っこくない。

また脂身が柔らかいのは当然として、赤身の柔らかくて歯でサクッと切れるかのような柔らかさ！

これはレベル高いですな！
(>_<)

マッシュルーム２切れ

気持ち程度の細切れマッシュルームしか入れないレトルトカレーよりは大きい。

噛めるだけはあるから良しとしますか。

★濃厚リッチ★

　ー ルゥ・辛さ ー

クリームの香りが強かったけど、ちょっと想像が付かなかったため「バターカレーみたいな味かな」と思ってましたが、違くてクリームカレーみたいなルゥです。

口に入れるとクリームとバターの香りが鼻を通ってきて、食べてて幸せな気分になります。

ただ、そのためかちょっと中辛より甘口に近い辛さです。

だからといってスパイスが弱いわけではないよ。

　ー 具 ー

ビーフ３切れ

こちらも芳醇リッチと同じで柔らかく、生クリームとあっていておいしい！

パッケージより（特に裏面）大きさは小さいですが、まあ食べ応えもあるます。

マッシュルーム３切れ

３切れ目はちょっと上記のように小さかった
（´ω｀）

★混合味★

芳醇リッチと濃厚リッチを混ぜる！

味がまた変わりましたね。

酸味が弱くなってクリームの味がまた変わった味わい！

またスパイスの辛さもちょっと抑えられて、クリームとのバランスが変わっておいしいです。
(﹡ˆᴗˆ﹡)

【個人的評価】

味：★★★★★

具：★★★★☆

香：★★★★☆

リピート：★★★★★

総合点数　90/100点

【作者コメント】

確かに旨すぎて子供には勿体なく感じちゃいますｗ

特に芳醇リッチは分かってくれないかもねｗｗ

４００円代だからたまの贅沢にはいいかも。

Amazonコメントでこれおいしくないっていう人いたけどホントかな？

確かに芳醇リッチは好き嫌いが分かれそうだけど、、そんな低評価になるほど？？

ライスが進む進む、濃厚リッチはマジおいしかったのに…
(¯∇¯٥)

ー 余談 ー
　★デーツピューレ
入っているカレーは少ないのでちょっと説明を、、

デーツとは日本でいうところのナツメヤシです。

紀元前からあって世界中で親しまれている果実です。

これをピューレや果汁にして色々なものに使用されてます。

砂糖の代用品としても使えて自然な甘みが味わえます。

砂糖は中毒成分が強いですからね、自然由来にこしたことはないですね！

【データ】

ー 商品説明 ー

 昭和２年、日本で初めて純印度式カリーを発売した中村屋が、こだわりを凝縮した純欧風ビーフカリーを作り上げました。
 じっくり煮込んだデミグラスと濃厚な赤ワインが特徴の「芳醇リッチ」。
ソテーしたマッシュルームの旨みとポルチーニの風味に生クリームが調和した「濃厚リッチ」。
それぞれの味を楽しみ、後で混ぜ合わせていただくと３つの味わいをお楽しみいただけます。

• 製　造　者：セントラルパック株式会社
• 販　売　者：株式会社中村屋
• 内　容　量：芳醇リッチ９０g・濃厚リッチ９０g

ー 原材料表 ー

• 原 材 料 名：【芳醇リッチ】真空調理ビーフ（牛肉、赤ワイン、その他）（国内製造）、炒め野菜（玉ねぎ、にんじん、ラード、その他）、マッシュルーム、ソテーオニオン、デミグラスソース、トマトケチャップ、デーツピューレ、カレー粉、小麦粉、ローストオニオンペースト、砂糖、食用油脂、（牛脂、なたね油、ラード）、バター、ビーフエキス、クリーム、トマトペースト、ブイヨン、赤ワイン、食塩、香辛料、にんにく、フォンドボー/着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤【濃厚リッチ】真空調理ビーフ（牛肉、赤ワイン、その他）（国内製造）、炒め野菜（玉ねぎ、にんじん、ラード、その他）、マッシュルーム、クリーム、ソースベース（ホールトマト、玉ねぎ、大豆油、にんじん、その他）、りんごピューレ、デーツピューレ、小麦粉、ビーフエキス、水飴、食用油脂（牛脂、なたね油、ラード）、きのこペースト、カレー粉、食塩、砂糖、香辛料、バター、野菜（しょうが、にんにく）、ローストオニオンペースト/増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料
• アレルギー：【芳醇リッチ】乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン【濃厚リッチ】乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

ー 栄養成分表 ー
★芳醇リッチ

• 栄養成分表示（90g）当たり
• エネルギー：128kcal
• たんぱく質：3.5g
• 脂　　　質：8.5g
• 炭 水 化 物：9.4g
• 食塩相当量：1.2g

★濃厚リッチ

• 栄養成分表示（90g）当たり
• エネルギー：141kcal
• たんぱく質：3.6g
• 脂　　　質：10.0g
• 炭 水 化 物：9.1g
• 食塩相当量：1.1g

【関連記事】

新宿中村屋　極める牛肉カリー極上なのか？
■新宿　中村屋 極める 牛肉カリー 今回は高級感漂う新宿区に本社がある中村屋さんのレトルトカレーを食べてみようとおもいます。 中村屋の創業は明治34年で「中村屋パン」から始まったそうです。 【 パッケージ 】 ...
 

プレミアムインドカリー　鶏肉でかくない？　中村屋
 日本のカリー文化、発祥の店。  新宿　中村屋  プレミアム インドカリー バターチキン 　 中村屋 がカリーを名物料理にしたレストランを始めたのは昭和2年らしいですが、創業は明治34...
 

チーズとろける欧風ビーフカレー百名店 ！
選ばれし人気店 Artrie あとりえ ３丁目のカレー屋さん旧ヤム邸 　　 チーズとろける 欧風ビーフカレー スパイスの香りとチーズや 果実の奥深いコク 今回のレトルトカレーは東京都中央区にある
 

【通販サイト】

中村屋 新宿中村屋 純欧風ビーフカリー 〜2つの味が楽しめる〜あいがけ 180g(90g×2)×5箱入

技あり仕込みビーフカリー

香りとコク、きわだつ

技あり仕込み

ビ ー フ カ リ ー

濃厚リッチの中辛




挽きたてスパイスというのに少し惹かれて買ってみました。

私はワインが好きくないから、ワインが主張しまくるカレーだったらどうしよう（ドキドキ）。

【パッケージ】

上記の写真はちょっと古めのやつなので、現在（2019年11月時点）のパッケージと少し変わっていますが気にしないでください。

【裏面】

【中袋】

水蒸気の穴があります。

電子レンジで加熱するときに、爆発しないようにするためかしら？

【開封】

具が結構でてきました。

スパイスの香りは少しで、強くはないですかね。

【実食】

でかいジャガイモ

お肉

ルゥ・辛さ　

スパイスが少し効いていて悪くありません。

ほんと普通の中辛。

ルーはちょっとドロッと、サラッとし過ぎずみたいな感じ。

具

「大きい具だワーイ」と思ったけど、大きいものは全てじゃがいもでしたｗ

ジャガイモはしっかり煮込まれていておいしい。

ほとんど煮込まれてとろけたタマネギが少し入っています。

あとは薄い肉が4枚ほど入っています。

この値段でちゃんと入れているのはすごいかと。

【個人的評価】

味：★★★☆☆

具：★★☆☆☆

香：★★☆☆☆

リピート：★★★☆☆

総合点数　70/100点

【作者コメント】

値段の割には奮闘されているレトルトカレーだとは思います。

ですが、ワインの深い風味が際立つかというとちょっと、、、。

スパイスは少し効いてるから悪くはないです。

たまの贅沢にいいかな。

【データ】

商品説明

　本当に美味しい欧風カレーをお届けするために、技ありのレシピと調理法で「コクと香り」にこだわりました。ビーフとローストオニオンの濃厚なコクと香ばしさ、挽きたてスパイスと特製煎じマサラの香りに加えて、「キャラメルリゼしたワイン」の深い風味がきわだつ「技あり仕込み」の濃厚でリッチな味わいをお楽しみください。
※「煎じマサラ」は新宿本店「純印度式カリー」の仕上げに使われる、スパイス成分を余すことなく抽出した、香りと味に深みを与える「秘伝の隠し味」です。
※「キャラメルリゼしたワイン」とは、ワインと砂糖を高温で煮詰めたものです。

• 販売者　　：株式会社中村屋
• 内容量　　：180g

原材料表

• 原材料名　：野菜・果実(玉ねぎ、じゃがいも、りんご、しょうが)、牛肉、食用油脂(なたね油、牛脂)、カレールウ、ビーフエキス、砂糖、デーツピューレ、たん白加水分解物、香辛料、加糖練乳、脱脂粉乳、チキンエキス、オニオンパウダー、トマトペースト、マーガリン、ローストオニオン、カレー粉、ポークブイヨン、赤ワイン、ガーリックペースト、食塩、着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
• アレルギー：小麦・大豆・牛肉・チキン

栄養成分表

栄養成分表示（180g）当たり
エネルギー：236kcal
たんぱく質：5.8g
脂　　　質：13.5g
炭 水 化 物：22.7g
ナトリウム：770mg
食塩相当量：2.0g

【関連記事】

新宿中村屋

プレミアムインドカリー　鶏肉でかくない？　中村屋
プレミアム インドカリー　バターチキン！！ 骨付きチキン使用 　 中村屋 がカリーを名物料理にしたレストランを始めたのは昭和2年らしいですが、創業は明治34年から経営する老舗の会社です。( https://www.nakamuraya.co.jp/pavil...
 

新宿中村屋　極める　牛肉カリー　極上なのか？
新宿　中村屋 極める 牛肉カリー 今回は高級感漂う新宿区に本社がある中村屋さんのレトルトカレーを食べてみようとおもいます。 中村屋の創業は明治34年で「中村屋パン」から始まったそうです。 【 パッケージ 】 シックな黒の...
 

ビーフカリー系

粗挽きビーフカレー　欧風とは？
粗挽きビーフカレー 　欧 風　 噛みしめる肉の旨さ＆炒め玉ねぎのコク 直径12ミリって粗挽きって言うのかしら？ｗ でも生肉の時の計測だから期待させといて落とすパターンかな？ (｡•ㅅ•｡) 他の食品会社にはない大きさですから嫌でも期待しちゃ...
 

麻布十番ビーフカレー
麻布十番 ビーフカレーを味わってみた！！ 本格デミグラスソースの味わい深いコク グリル満天星麻布十番監修 　 名店が監修するレトルトカレーと書かれているのでつい惹かれてしまいました。 口がビーフになっていたとうのもあります（笑） 【 パ...
 

【通販サイト】

中村屋 新宿中村屋 技あり仕込みビーフカリー 濃厚リッチ 180g×5箱入 価格：1090円（税込、送料別)