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2021年2月28日日曜日

富良野スープカレーポーク バラ肉入り

🐷厚切り豚バラ肉入り🐷

富良野スープカレー





札幌生まれのスープカレーをレビューしたいと思います。

全て北海道産の具材を使用したレトルトカレーだそうです。

前回はこのスープカレーの「ほたて」を食して非常に良かったため、今回も期待が持てそうです。

スープ系はスパイスが特徴ですからね、スパイス好きにはたまらないですよね。

【目 次】


★富良野スープカレー
  1. パッケージ
  2. 開封
  3. 実食
  4. データ(原材料)
  5. 関連記事

【パッケージ】



【裏 面】



"北海道産豚肉、じゃがいも、人参、うずらの卵が入った食べ応えのあるスープカレーです。とろとろに煮込んだ豚バラ肉の旨みと野菜の甘みが楽しめる、北海道のおいしさがぎっしりつまった、なまら旨いスープカレー。”

【中 袋】



【開 封】


※米は0.5合

スパイスが強くてその中にポークの匂いが少しします。

「ほたて」版の商品より、匂いはこちらの方がおいしそうかな。

お、思ったより豚肉がバラバラになってる…湯煎し過ぎたかもしれないw

脂身が断層になってるから溶けたかな?

パッケージ通りの具量です。


【実 食】


ー ルゥ・辛さ ー 

スープは思ったより甘味がある?!

脂身が溶けているからその甘味かしら。

スパイスが効いている中の甘みで丁度良い中辛ですたい。

前回の「ほたて」版より辛くない。

あと、トマトを売りにしてるレトルトカレーみたいに強くはないけど、トマトペーストの味が少しわかる。

ー 具 ー
豚バラ肉2個

断面

お肉の脂身と赤身がすぐ剥がれてしまうw

そりゃあバラバラになってしまいますねw

脂身はすごくトロトロでおいしい!…けどちょいと赤身が固めかな。
(*′•ω•`*;)

でも噛みしめるとジューシーで肉の味が染み出てきていい!

ニンジン1個

ジャガイモ1個

ウズラの卵1個

ジャガイモとニンジンは変わらずホクホクで良き!

ウズラもスパイスの味に負けてないからおいしいです。

【個人的評価】


味:★★★★☆
具:★★★★☆
香:★★★☆☆
リピート:★★★★☆
総合点数 88/100点

【作者コメント】


今回のポーク版は「ほたて」版より調整が取れていて、臭みもなくよかった。

個人的にはポークカレーの方が好きかな。

ここまでスパイスが強いなら値が張るのも分かる。

他の具を買ってきて足すのもありかと。

【データ】


ー 商品説明 ー

  • 製 造 者:株式会社南華園
  • 販 売 者:ふらの農業協同組合
  • 内 容 量:260g

ー 原材料表 ー

  • 原 材 料 名:豚肉(国産)、野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、生姜)、ソテーオニオン、肉エキス(チキンエキス、ポークエキス)、トマトペースト、植物油脂、うずら卵、濃縮にんじん、糖蜜、中濃ソース、カレー粉、香辛料、酵母エキス、醤油、砂糖、バジル/増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル、カロチノイド)
  • アレルギー:小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

ー 栄養成分表 ー
  • 栄養成分表示(260g)当たり
  • エネルギー:315kcal
  • たんぱく質:12.7g
  • 脂   質:20.3g
  • 炭 水 化 物:20.0g
  • 食塩相当量:3.3g

【関連記事】


ー スープカレー ー

【通販サイト】




富良野スープカレーほたて 北海道生まれ!

✡ほたて2個入✡ 

富良野スープカレー





北海道物産展が東京でありまして、そこで目についたため購入しますた。

スープカレーの発祥は札幌市らしいですよ。

実は個人的には好きではないんですよねスープカレーって。

シャパシャバなのがどうも…。

けどスパイス好きには外せないらしいのです。

ではレビューしてまいります。

【目 次】


★富良野スープカレー
  1. パッケージ
  2. 開封
  3. 実食
  4. データ(原材料)
  5. 関連記事

【パッケージ】



【裏 面】



”北海道産ホタテ・じゃがいも・人参・うずら卵が入った具だくさんのスープカレー。ホタテの旨みと野菜の甘みが溶け込んだコクのあるマイルドな味のなまら旨いスープカレーです。"

【中 袋】



【開 封】


※米は0.5合

開封時はそんなに香りは漂ってきませんが、鼻を近づけると海鮮の匂いがちょっとします。

人によっては苦手?な方もいるかも。

パウチから出すとゴロゴロと大きい具がでてきました。

パッケージ通りの具達ですね!

おいしそう!
(﹡’ω’﹡)

黒い粒が見える…バジルのようですね。

い、今更気づいたけどスープとライス分けなかったw

分けるの忘れてた。
(((;꒪ꈊ꒪;))):

【実 食】


ー ルゥ・辛さ ー 

スパイスがかなり効いていて凄くいい!

スパイスの旨みを上手く引き出せていて、辛口よりの中辛となっています。

思っていたよりもスパイスがご飯と合っていて旨み!

スパイスが凄まじくよい中に、ふんわりと海鮮の味が入っている。

この海鮮味のえぐみ?表現よくないかな?海鮮を苦手な人には好まれないかもしれない。

バジル感はあんまりなくてよく分かんない…


ー 具 ー
ホタテ2個

帆立大きくないか?w

ちゃんと食感も帆立だし食べ応えあります。

ただ…残念ながらスパイスが良すぎて(効き過ぎて)帆立の味がほぼしない…。

そこは悲しい。

ニンジン1個

ジャガイモ1個

うずら卵1個

ニンジンとジャガイモがホクホクでおいしい!

ウズラの卵はスパイスのあじに負けてなくて、しっかりと味を感じることができます。

【個人的評価】


味:★★★★☆
具:★★★★☆
香:★★★☆☆
リピート:★★★★☆
総合点数 85/100点

【作者コメント】


スープカレーのイメージが変わりましたね。

スパイスがこれだけおいしいとは思わなかったです。

しかも具もしっかり入っていますし。

ただやはり帆立の味が薄まっているのが悲しいかな。

だからスパイスの味を落とさずに、帆立の味を強く残せるよう改良して欲しいなあ。

スープ量が多いから裏面に書いてある通り、他の野菜を足すといいと思います。

個人的に海鮮好きなことを抜いても、リピートしたくなる良さでした。

海鮮が苦手な人はポーク版があるのでそちらをおススメします。


【データ】


ー 商品説明 ー

  • 製 造 者:株式会社南華園
  • 販 売 者:ふらの農業協同組合
  • 内 容 量:260g

ー 原材料表 ー

  • 原 材 料 名:帆立(北海道産)、野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、生姜)、ソテーオニオン、チキンエキス、トマトペースト、うずら卵、貝エキス、植物油脂、濃縮にんじん、糖蜜、中濃ソース、カレー粉、香辛料、酵母エキス、醤油、食塩、砂糖、バジル/増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル、カロチノイド)
  • アレルギー:小麦・卵・大豆・鶏肉・りんご

ー 栄養成分表 ー
  • 栄養成分表示(260g)当たり
  • エネルギー:203kcal
  • たんぱく質:14.0g
  • 脂   質:7.0g
  • 炭 水 化 物:21.3g
  • 食塩相当量:4.0g

【関連記事】


ー スープカレー ー

【通販サイト】




2021年2月27日土曜日

造り酒屋の飛騨和牛カレー 天領

造り酒屋の
飛騨和牛カレー




「この肉は飛騨牛だ!」と言い張るためには、飛騨牛銘柄推進協議会に認定されないと認められないらしいです。 

岐阜県産ならどこでもいいわけではないのですねw

確かにあれだけの霜降りで高級感溢れる肉ですからね、変なのだして飛騨和牛を名乗られてもね
(´-﹏-`;)

 

【目 次】


★飛騨和牛カレー
  1. パッケージ
  2. 開封
  3. 実食
  4. データ(原材料)
  5. 関連記事

【パッケージ】



【裏 面】



”岐阜県産の黒毛和牛(精肉100%)を野菜とで、じっくりと
時間をかけて煮込んだ本格カレーです。牛肉の溢れです旨みと、スパイシーで香り高いカレーをご堪能ください。”


【中 袋】



【開 封】


※米は0.5合

香りは普通のレトルトカレーで、具材が割と大きくていっぱいゴロゴロと入っています。

牛肉の香りはそれほどしませんね。

パ、パッケージ以上の具の量に驚きです。

【実 食】


ー ルゥ・辛さ ー 

口に入れると見た目より濃厚なカレーに舌は感じます。

出だしは「甘い…本当に中辛?」となる。

後からスパイスがくるけど…弱い、甘口よりの中辛。

牛肉等の具が多いからかしら?

ー 具 ー
牛肉

牛肉でかいし、多い!

和牛と銘打つから脂身とのサシが売りなのかなと思いましたが、この牛肉は脂身が少なくて赤身が中心です。

パッ見た感じは薄いのですが、むしろそれが食べやすくてよき!

シメジ

玉葱

これが地元産のキノコか…たくさん入っていて、口の中でコリコリしてうまい!

玉ねぎも食感をしっかり残していっぱい入ってる。

【個人的評価】


味:★★★☆☆
具:★★★★☆
香:★★★☆☆
リピート:★★★☆☆
総合点数 80/100点

【作者コメント】


にんにくは入っているがわかりませんでした。

隠し味なのかな?

具がたくさん入っていて食べ応えのあるレトルトカレーでした。

これだと牛丼製品もクオリティ高くてお肉いっぱい入ってそうですね。


【データ】


ー 商品説明 ー

  • 製 造 者:天領食品株式会社
  • 販 売 者:天領酒造株式会社
  • 内 容 量:200g

ー 原材料表 ー

  • 原 材 料 名:牛肉(岐阜県産)、野菜(玉ねぎ、しめじ)、カレーフレーク①(小麦粉、食用油脂{牛脂、豚脂、植物油脂}、果実・野菜{トマト、玉ねぎ、りんご、にんにく}、カレー粉、食塩、砂糖、その他)、カレーフレーク②(小麦粉、食用油脂{牛脂、豚脂、食用油脂}、カレー粉、果実・野菜{トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく}、食塩、砂糖、その他)、小麦粉、酵母エキス、トマトピューレ、醸造酢、食塩/カラメル色素
  • アレルギー:小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉・大豆・りんご

ー 栄養成分表 ー
  • 栄養成分表示(200g)当たり
  • エネルギー:132kcal
  • たんぱく質:9.5g
  • 脂   質:8.1g
  • 炭 水 化 物:5.2g
  • 食塩相当量:0.7g

【関連記事】


ー 和牛 ー

【通販サイト】



2021年2月22日月曜日

猪豚カレー 上野村の味 思っていたより柔らかい!

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上野村の味
🐗 猪豚カレー 🐷

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私が草津温泉に観光に行ったときに道の駅で見つけました。

普通はイノシシカレーやポークカレーといったものが多いですが、このレトルトカレーはなんと!猪と豚を掛け合わせて育てた家畜なのです。

猪肉は処理する人の手腕次第で臭みがなくなりますが、たまに残ることがあるんですよ、私は気にならないですが人に寄っては嫌がるかも。

交配させることで臭みなし!の猪豚が生まれたらしいです。


少々ウンチクを述べると、現在のポークカレーやトンカツになっている豚は、元々イノシシを人間が飼育して育てやすいように変えていった家畜と言われています。
(述べるほどではなかったw)

だから少し退化したというのかしら?w

すいません、冗談です、ホントのところは種分化が進んでいるため別種です。

だから交配させて野に放ってはいけませんよ。

畜産業を営む方々が猪と豚のいいとこどりができないかと考案された結果できた家畜のようですね。

私は食したことないから楽しみです!

【目 次】


★猪豚カレー
  1. パッケージ
  2. 開封
  3. 実食
  4. データ(原材料)
  5. 関連記事

【上野村ってどこ?】



上野村は群馬県の南西側に位置しています。

埼玉県や長野県の県境ですね。

高槻市や軽井沢からはどちらも1時間20分といったところでしょうか。

御巣鷹山展望台付近のシオジ原生林が有名なところです。

戦後にたくさん植えた植林ではなく(意外と知らない人多いけど、日本は植林だらけ)、本当の自然がそのまま残っていて気持ちのいいところです。

【パッケージ】



”自然豊かな上野村でのびのびと育った猪豚を使用しております”

【裏 面】



【中 袋】



【開 封】


※米は0.5合

ちょっと辛みというかスパイスの香りがしててよい。

確かに猪臭さ(獣臭さ)がないですね。

カレー全体が黄色に近いオレンジで変わってますね。

ドロッとしてるというかプルっとしています。

どんな味がするか想像つきにくい感じです。

【実 食】


ー ルゥ・辛さ ー 

パッケージには辛さ記載されていませんが、これは甘口でいいと思います。

スパイスはしないわけではなくて甘さの中に少しする程度。

食べ続けているとスパイスが効いてくるから甘口の少し中辛よりかと。

ラードが多いから色がオレンジに近くなったのかも、確かに油分が多い。

味は端的に言えばルゥにラードを足したもの?


ー 具 ー
 猪肉ブロック 

 猪肉断面 

小間切れのは置いといて5個かな

赤身部分だけだとちょっと固くて食べにくい。

でも入っている肉はほとんど脂身がくっついていて、サシにもなっているから凄くバランスが取れていて食べやすい。

サシが薄くて赤身のみの物は一個だけでした。

ニンジン

タマネギ


玉ねぎと人参は細かくてトロトロ、触感は期待できない。

トロトロになったおかげで甘みも増したのかしらね。

【個人的評価】


味:★★★☆☆
具:★★★★☆
香:★★★☆☆
リピート:★★★☆☆

総合点数 72/100点

【作者コメント】


これが猪豚かと思う美味しさです。

猪肉だとハンターさん次第というか処理の仕方で獣臭さが残ったり、固いお肉になったりと当たりハズレがありますが、この猪豚だとクオリティを平均化できそうですね。

猪肉食べたことない人はこの猪豚からチャレンジしてもいいかも。

ちょっと辛さが足りないから辛いカラー好きな人には物足りないかもね。


【データ】


ー 商品説明 ー

  • 製 造 者:株式会社サンフーズ
  • 販 売 者:上野村農業協同組合
  • 内 容 量:220g

ー 原材料表 ー

  • 原 材 料 名:猪豚肉(群馬県産)、野菜(玉葱、人参)、ラード、小麦粉、砂糖、カレー粉、食塩、トマトペースト、ビーフエキス、大豆蛋白末、香辛料、生姜ペースト、にんにくペースト、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、ココア)、乳化剤、香料
  • アレルギー:小麦、牛肉、大豆、豚肉

ー 栄養成分表 ー
  • 栄養成分表示(220g)当たり
  • エネルギー:312kcal
  • たんぱく質:14.4g
  • 脂   質:20.4g
  • 炭 水 化 物:17.8g
  • 食塩相当量:2.7g

【関連記事】


ー サンフーズ ー

猪豚系のカレーって少ないんですよね。
また記事書いたら載せます。

【通販サイト】