牛すじカレー ベル食品 道産牛の柔らかさとは⁈北海道

ベル食品
北海道・道産牛の　　

牛すじカレー

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とろける牛すじ！

このレトルトはどこでかったかな…北海道ではないと思いますｗ

記事が貯まってて、すいません忘れましたｗ

ベル食品さんは有名ですから、結構色んなスーパーで見かけると思います。

確かラーメンや焼き肉のタレ、ガラスープの出汁とか販売していたはず。

牛すじさんを是非探してみてください。

【目　次】

★道産牛の牛すじカレー

1. パッケージ
2. 開封
3. 実食
4. データ（原材料）
5. 関連記事

【パッケージ】

北の料理人と言われる（自称？）「斉藤正美」さんが監修している商品です。

普段スーパーで見かけるレトルトには、あまり監修商品が少ないので珍しいですよね。

【裏　面】

”北海道産の牛すじを柔らかくなるまで煮込み、北海道産玉ねぎとバターを加えたカレーソースと合わせ、じっくりと煮込みました。素材の美味さを引き出すために手間ひまかけた、とろける牛すじのコクとタマネギの旨みが広がるカレーです。”

【中　袋】

そういえば余談ですが、北海道在住の友人が「北海道の肉だからとって旨いと思うなよ？」と言っていたのを思い出しましたｗ

（あくまでも個人の見解です）

【開　封】

※米は0.5合

ゴロっと具材が落ちるというよりドバドバっとかなｗ

牛肉の香りはするけどそんなに強くないです、スパイスもかな。

ルゥは200ｇだから、お米0.5合では足りないかもしれない。。

【実　食】

ー ルゥ・辛さ ー　

スパイスはそれほど効いてなくて、後半で喉に少しくるくらい。。

ソースのコクは分かるんだけど、う～んなんだかなあ、洋食風と言えばいいですかね。

サラサラのルゥに牛肉の旨みが少し入ってはいます。

このルゥのクオリティだと300円くらいの物でもある気がします。

具次第かなｗ

ー 具 ー

赤身部分

牛すじの赤身と書きましたが、これサシが入っているから半分脂身ですｗ

煮込みまくってトロトロにとけてます。

噛み切るとかではなくて、すぐほぐれるのでとても美味しいです。

脂身部分

大きめのは２切れしか入ってないね。

これですと、男性には食べ応えはないかしら。

とはいえ牛肉の旨みは強いから、私にとっては好きなレトルトカレーではあります。

【個人的評価】

味：★★★☆☆

具：★★★☆☆

香：★★☆☆☆

リピート：★★★☆☆

総合点数　68/100点

【作者コメント】

全体的なクオリティとしては悪くないと思います。

ルゥはそこそこの量・質だから、自分で圧力鍋を使用してトロトロ牛肉入れるとめっちゃいいレトルトになると思う！

あとは値段的にちょいと高いかも、監修代も入っているのでしょうねｗ

高い和牛を使用しているならまだしも、そうではないでしょうからもう少し入れられなかったのかな？

値段と合わないよね？

牛すじではないけど、ビーフカレーなら前回食べた「石垣牛カレー金城」が良き！

（高いんだから当たり前ｗ）

【データ】

ー 商品説明 ー

  やわらかくなるまで煮込んだ北海道産牛すじのコクとタマネギの旨みが広がる牛すじカレーです。

• 製　造　者：ベル食品株式会社
• 内　容　量：２００g

ー 原材料表 ー

• 原 材 料 名：食肉等（牛すじ（国産）、牛脂）、カレールゥ、オニオンソテー、たまねぎ、トマトケチャップ、砂糖、バター、しょうがペースト、にんにくペースト、食塩、豚脂/カラメル色素、調味料（アミノ酸）、酸味料、香料

• アレルギー：乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

ー 栄養成分表 ー

• 栄養成分表示（200g）当たり
• エネルギー：252kcal
• たんぱく質：11.2g
• 脂　　　質：13.0g
• 炭 水 化 物：22.6g
• 食塩相当量：3.2g

【関連記事】

ー 牛すじ ー

神戸牛スジカレー
KOBE GYUUSUZI CURRY 神戸牛すじカレー とろとろコラーゲンな 牛スジカレーができました。 値段が安かったので購入してみました。 これで写真どおりの具の量ならすばらしいなと思います。 過度な期待はいけませんね（笑） ...
 

【通販サイト】

ベル食品 北海道 道産牛の牛すじカレー 200g 【 ベル カレー レトルト 】 価格：500円（税込、送料別)

石垣牛カレー 金城 キャニオンスパイス

石垣牛カレー

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キャニオンスパイス

仕事で沖縄空港にお邪魔した際に、「石垣牛大粒カレー金城」と一緒に購入しました。

あと一緒に購入したのは、ホーメルさんのマンゴーピューレ入りの高級レトルトかな？

ホーメルさんのは2000円ですからねｗ

さて今回のはキャニオンスパイスさんの石垣牛カレーです、楽しみです♪

【目　次】

★石垣牛カレー

1. パッケージ
2. 開封
3. 実食
4. データ（原材料）
5. 関連記事

【パッケージ】

持ってみると分かるんですが、結構重量のあるパウチです。

電子レンジ不可なので湯煎で。

【裏　面】

【開　封】

※米は0.5合

ゴロゴロっと大きいお肉が転がって出てきました。

(º﹃º)

さすがキャニオンスパイスさんｗ

和牛とカレーの良い香りが漂います。

原材料にも書いてありますが、野菜は入っていないようですね。

【実　食】

ー ルゥ・辛さ ー　

通常のカレーより少し色が黒っぽいくて、ドロッとしてます。

口に入れるとプルンとした感じで甘みがあってフルーティーさがある。

恐らく、チャツネ比率が高いのかと思います。

もしくは凝縮したチャツネかｗ

（チャツネ：野菜や果物に香辛料を入れて煮込んだもの）

あと牛脂や植物油脂、はちみつなんかも入っているから余計そうなるのかも。

だから始めは「スパイスが薄い…」と思ったけど、なんと後からスパイスがやってくる！

後味にも残るくらいのスパイスさがあり、辛さ控えめの中辛といったところ。

ただ、さすがに私にはガラムマサラの味は分かりませんでした。

ー 具 ー

大きめのお肉が２切れ、中くらいが２切れ入っています。

お肉は非常に柔らかく美味！

バサッともしてなくて、口の中で蕩けて、嚙み切れて、お肉の味わいが良き！

しかし、ちょっと脂身部位が多くて人によっては好かれないかもしれません。

ブヨっとね…するの嫌な人いるよね。
(￣▽￣;)

とはいえ、もちろん脂身も素晴らしく柔らかいです！

だから比較的に色々な人に好まれると思います、辛党でなければｗ

【個人的評価】

味：★★★☆☆

具：★★★★☆

香：★★★☆☆

リピート：★★★☆☆

総合点数　85/100点

【作者コメント】

がっつりビーフを使用しているレトルトカレーは、一口目が甘くなる傾向はあって、本商品も典型的なタイプですね。

ケチっていないということですｗ

「石垣牛大粒カレー」のお値段に手が出ない人用かなと思います。

是非、その食レポした記事も見てみてください、ビックリするくらい大きい💗ですからｗ

【データ】

ー 商品説明 ー

 石垣牛の生産農家ゆいまーる牧場直営の焼肉店「炭火焼肉 金城」が手掛けた石垣牛のレトルトカレーです。

 全国のブランド和牛の原石！石垣島の暖かな気候とミネラルたっぷりの飼料、地元の特産物やさとうきびなどで育てられた石垣牛を使用したレトルトカレーです。深く濃厚なカレーと石垣牛の旨みをぜひご堪能下さい！

• 製　造　者：株式会社キャニオンスパイス
• 販　売　者：有限会社北谷金城（金城）
• 内　容　量：２００g

ー 原材料表 ー

• 原 材 料 名：牛肉（石垣牛）、玉ねぎ、動物油脂（牛脂）、小麦粉、はちみつ、チャツネ、植物油脂（菜種）、ビーフ香味ペースト、カレー粉、にんにく、チキンエキス砂糖、食塩、クミン、しょうが、たん白加水分解物、コリアンダー、ガラムマサラ、醤油パウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、赤唐辛子/カラメル色素、調味料（アミノ酸）、酸味料

• アレルギー：小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんご・ゼラチン

ー 栄養成分表 ー

• 栄養成分表示（200g）当たり
• エネルギー：455kcal
• たんぱく質：8.3g
• 脂　　　質：37.0g
• 炭 水 化 物：22.1g
• 食塩相当量：2.5g

【関連記事】

ー 石垣牛 ー

石垣牛大粒カレー　金城
―  至福のひとさじ ― 石垣牛 大粒 カレー 大粒の石垣牛を贅沢に使用しました ちょっと高級なレトルトカレーを購入してみました！ レビューの前にですね、、帰ってから調べてみると似たような商品が。
 

沖縄石垣牛カレー　マンゴーピューレ入り！
沖縄石垣牛カレー マンゴー入り 沖縄県に仕事があったため売店に寄ってきました。 そこには 2000 円のレトルトカレーが…さすがに一瞬「えっ」となりましたねｗ
 

【通販サイト】

金城　石垣牛カレー200g 【石垣　沖縄　ご当地　カレー　レトルト　お土産　】 価格：1200円（税込、送料別)

ボンカレー５０ 野菜もお肉もたっぷり？大塚食品

ボンカレー５０

大塚食品

何を隠そう私…子供の頃から一度もレトルトのボンカレー食べたことないんですよ。

(⌒-⌒; )

大人になってから存在に気付いても子供向けのイメージが強かったので。

（偏見かなｗ）

【目　次】

★ボンカレー５０

1. パッケージ
2. 開封
3. 実食
4. データ（原材料）
5. 関連記事

【パッケージ】

【裏　面】

”発売当時の懐かしの味わい、あめ色のたまねぎのコクと炒めた小麦粉の香ばしさ薫るカレー”

【中　袋】

電子レンジ調理方

【開　封】

※米は0.5合

パッケージのまんまのレトルトカレーです！

ゴロっとでてきてボリューム感満載ですね。

カレーの香りはそんなに強くないけども、食べ応えはありそう！

【実　食】

ー ルゥ・辛さ ー　

ん～、じゃがいもや野菜が大量にあって、特にじゃがいもの蕩けがルゥと混ざり、辛さが抑えられてます。

これだと中辛どころかほとんど甘口だと思いますね。

(´∀｀; )

なので、トロミがドロッとしていて、じっくり煮込まれたカレーと同じになっている！

ー 具 ー

じゃがいもは大きい角切りのものが入っていますが、煮込まれたのか角がとけてますた。

上記でも述べましたが、細かいのもあったのかな？ルゥに蕩けてしまっています。

肉じゃがの蕩けた感じと言えば伝わるかな？？

ニンジンも当たり前ですが柔らかくおいしい！

お肉はちょっと小さいかなｗ

固くはないけど、牛肉の赤身を凝縮したようなお肉です。

ほとんど上記の写真以外はかなり細かくて食べた感じは残らないですね。

【個人的評価】

味：★★★☆☆

具：★★★★☆

香：★★☆☆☆

リピート：★★★☆☆

総合点数　65/100点

【作者コメント】

私はやっぱり味は子供向けかと思います。

値段は安くてボリュームたっぷりだから満足感はあるかと。

ルゥの部分でも述べましたが、野菜のトロミで甘くなりがちだから大人が買うなら辛口ぐらいが丁度いいかも。

辛口も買ったら記事に足してみます。

【データ】

ー 商品説明 ー

 発売当時の懐かしい味わい。あめ色たまねぎのコクと炒めた小麦粉の香ばしさ薫カレー。

• 製　造　者：大塚食品株式会社
• 内　容　量：２００g

ー 原材料表 ー

• 原 材 料 名：野菜（じゃがいも（遺伝子組み換えでない）、にんじん）、牛肉、ソテーオニオン（たまねぎ、大豆油、なたね油）、小麦粉、豚脂、カレー粉、砂糖、食塩、チャツネ、ウスターソース、トマトケチャップ、ポークエキス調味料、香辛料/調味料（アミノ酸）、香料、リンゴ抽出物、酸味料

• アレルギー：小麦・牛肉・大豆・バナナ・豚肉・もも・りんご

ー 栄養成分表 ー

• 栄養成分表示（200g）当たり
• エネルギー：202kcal
• たんぱく質：5.6g
• 脂　　　質：11.0g
• 炭 水 化 物：21.6g
• 糖         質：18.6g
• 食 物 繊 維：3.0g
• 食塩相当量：2.4g

【関連記事】

ー 野菜系 ー

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【通販サイト】

パッケージはたまに変わっているみたいです。

赤花椒 花椒カリー ホアジャオとは？本格麻辣・新宿中村屋

新宿中村屋

🍃 赤花椒 🍃
花椒カリー

新宿中村屋から四川山椒を使用したレトルトカレーです。

主に火鍋などに使用される花山椒のようです。

中華のビュッフェで働いていた時に、強烈な火鍋を思い出しますｗ

花椒のレトルトカレーというと、ハウス食品さんの「LEE麻辣ビーフカレー」ですかね。

【目　次】

★赤花椒（アカホアジャオ）

    花椒カリー

1. 青花椒とは
2. パッケージ
3. 開封
4. 実食
5. データ（原材料）
6. 関連記事

【赤花椒とは】

1. 中国産・ミカン科
2. 日本の山椒とは違い花椒という。
3. 強烈な痺れと適度にふくよかな香り
4. ピリッとしたパンチのある辛み

ざっと調べた限りではこんなところでしょうか？

中国ではポピュラーらしいです。

日本では朝倉山椒というものがあるらしいです。

【パッケージ】

【裏　面】

こだわり

• 中国で最も有名な郫県豆板醤のコク深い辛さに牛豚挽肉の旨みをきかせた「辛さとコク」
• 中村屋オリジナルスパイス、本場四川産の赤花椒、特製香辣油をきかせた「香りとしびれ」
• さらに、芳醇な香りの赤花椒と鮮烈なしびれの青花椒をブレンドした「特製花椒（四川山椒）」の小袋付

 こだわりの部分が痺れが強調されており、山椒好きには嬉しいかもしれませんね。

”中村屋のカリーと本格四川の花椒（ホアジャオ：四川山椒）が織りなす、「香りとしびれ」「辛さとコク」がご堪能いただける、麻辣風味がほとばしるスパイシーカリーです。”

【中　袋】

中袋は普通かな。

【開　封】

※米は0.5合

青山椒の時と同じでそこまで花椒の香りは強くないかな。

とはいえ、いい香りで好きですｗ

あとは油分が目立ちます。

山椒バージョン

山椒をかけるとより良い香りで良き！ｗ

豆板醤がちょっと香るかな。

【実　食】

ー ルゥ・辛さ ー　

豆板醤の油分とマー油かな、その甘さがあると思った瞬間、辛さが突然やってきます。

「青花椒カリー」より明らかに辛い！

確かに痺れは控えめで辛さ比率が高い！

私的はこちらの方が好みかも。

(´,,>ω<,,`)

山椒がなくても辛口ですなあ、少し汗かきますね。

挽肉の旨みと油の甘さが豆板醤の辛みバランスがとれてて良き！

ー 具 ー

キーマカレーに近い状態です。

挽肉とレンズ豆が大量に入ってます。

挽肉は旨みが強くてうまうまです！

（´∀｀）

【個人的評価】

味：★★★★☆

具：★★★☆

香：★★★★☆

リピート：★★★★☆

総合点数　78/100点

【作者コメント】

痺れの「青花椒カリー」、辛さの「赤花椒カリー」といったところでしょうか。

実食でも述べましたが、私は「赤花椒カリー」の方が好きですね。

好みが分かれると思います。

これよりも辛さをお求めなら「LEEビーフカレー辛さ×20倍」をおススメしますｗ

【データ】

ー 商品説明 ー

• 製　造　者：株式会社中村屋
• 内　容　量：１５０g・別途スパイス0.3ｇ

ー 原材料表 ー

• 原 材 料 名：ソテーオニオン、味付け豚肉（豚肉、香辛料）、長ねぎ、なたね油、牛肉、しょうゆ、豆板醤、水飴、レンズ豆、香辛料、砂糖、チキンエキス、カレー粉、マー油、チキンブイヨン、ポークブイヨン、食塩/増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（パプリカ色素、カラメル、クチナシ、カカオ）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物

• アレルギー：乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・別添スパイス（さんしょう）

ー 栄養成分表 ー

• 栄養成分表示（150g）当たり
• エネルギー：245kcal
• たんぱく質：8.7g
• 脂　　　質：15.0g
• 炭 水 化 物：18.8g
• 食塩相当量：2.0g

【関連記事】

ー 花椒 ー

LEE麻辣(マーラー)ビーフカレー
〈 スパイスで極めた旨さ 〉 LEE 麻辣ビーフカレー 辛さ×10倍 !! ドンキホーテで見つけちゃいました…魅惑の辛さ。 というわけで毎度お馴染みＬＥＥを食して語ってみたいと思います！ 中華系？
 

とろうま豚角煮カレー 花椒の香りと果実の甘味 ハウス食品
とろうま豚角煮カレー たっぷりやわらかポーク 花椒の香りと果実の甘味 家計の味方、ハウス食品さんのとろうま豚角煮カレーを食してレビューしたいと思います。 
 

ホアジャオカリー 新宿中村屋 どれほどの痺れか⁈
新宿中村屋 花椒カリー 新宿中村屋から四川山椒を使用したレトルトカレーです。 強い香りが特徴の青花椒だそうです。 以前、ハウス食品さんの 「 とろうま豚角煮カレー 」 を食したことがあったんですが、
 

【通販サイト】

楽天では見つかりませんでした。また、Amazonでもあるにはあるのですが在庫がなく、ハウス食品のホームページからも見つからなかったです。

( ´;ω;` )

私はドン・キホーテに大量にあったためすんなり買えました。もしかしたら、どこかに在庫あるかもです。